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你是否曾在牛奶包裝上看到“蛋白質含量≥3.0g/100ml”?是否好奇 :這些數據是怎麼來(lái)的(de)?真(zhēn)的(de)是直(zhí)接(jiē)“測蛋白質”嗎(ma)?其實(shí) ,絕大(dà)多數情況下 ,並不是直(zhí)接(jiē)測蛋白質 ,而是通過(guò)測“氮”來(lái)間(jiān)接(jiē)推(tuī)算的(de)。而完成這一關鍵(jiàn)任務的(de)核心設備,就是——全自動定氮儀 。一、為甚麼“測氮”就等於“測蛋白”?蛋白質是含氮有機物 ,其平均含氮量約為16% 。這意味著:蛋白質含量≈氮含量×6.25(6.25是100÷16的(de)換算系數,不同樣品可能(néng)略有調(diào)整)因此 ,只要(yào)准(zhǔn)確測出樣品中的(de)總氮量,就能(néng)可靠估算出蛋白質含量。這...
11-14
頂置攪拌器是一種(zhǒng)廣泛應用於化工(gōng) 、食品 、制藥(yào)、環保等行業(yè)的(de)設備 ,其主要(yào)功能(néng)是將液體或懸浮液進行充分混合或攪拌 ,以滿足不同的(de)工(gōng)藝要(yào)求。結構(gòu)與(yǔ)工(gōng)作(zuò)原理:1.電動機 :是攪拌器的(de)動力源 ,常(cháng)用的(de)有直(zhí)流(liú)電動機和交流(liú)電動機 。其功率和轉速可以根據具體工(gōng)藝要(yào)求選(xuǎn)擇 。2.攪拌軸:連(lián)接(jiē)電動機與(yǔ)攪拌葉片 ,負責傳遞動力。攪拌軸的(de)長度和直(zhí)徑應根據容器的(de)大(dà)小來(lái)設計(jì)。3.攪拌葉片 :是實(shí)現物料混合效果的(de)核心部件。常(cháng)見的(de)葉片類型包括槳葉 、螺旋(xuán)葉 、齒輪葉等 ,不同的(de)葉片能(néng)夠產(chǎn)生不同的(de)流(liú)體動力學效果。4.支架 :用於固定...
11-12
粗脂(zhī)肪測定儀是用於測定樣品中粗脂(zhī)肪含量的(de)專業(yè)儀器 ,與(yǔ)傳統(tǒng)手工(gōng)操(cāo)作(zuò)相比 ,在多個方面展現出顯(xiǎn)著優勢 。一、效率與(yǔ)速度提升1.自動化操(cāo)作(zuò) :粗脂(zhī)肪測定儀可實(shí)現溶(róng)劑添加(jiā)、加(jiā)熱、回流(liú)提取(qǔ)、回收(shōu)等步驟的(de)自動化控(kòng)制,無需人工(gōng)持續值守操(cāo)作(zuò) 。例如 ,傳統(tǒng)索氏提取(qǔ)法手工(gōng)操(cāo)作(zuò)時,需人工(gōng)添加(jiā)溶(róng)劑 、控(kòng)制加(jiā)熱溫度 ,每次提取(qǔ)可能(néng)需4-12小時;而儀器可設定程序後自動運行 ,批量處理樣品時效率更突出 。2.批量處理能(néng)力:多數儀器支持同時處理多個樣品(如6-12個樣本並行檢(jiǎn)測),而手工(gōng)操(cāo)作(zuò)受限於人力和設備,一次通常(cháng)只能(néng)...
11-11
迷你恆溫金屬浴主要(yào)通過(guò)加(jiā)熱金屬塊來(lái)實(shí)現對樣品的(de)恆溫控(kòng)制 。其工(gōng)作(zuò)原理是利用電加(jiā)熱元件將電能(néng)轉化為熱能(néng) ,使金屬塊升溫至設定溫度。金屬塊具有良好的(de)導熱性能(néng),能(néng)夠迅速將熱量傳遞給放置在其上的(de)樣品容器,從而使樣品保持在恆定的(de)溫度。溫度控(kòng)制系統(tǒng)通常(cháng)採用微(wēi)處理器控(kòng)制技術 ,通過(guò)傳感器實(shí)時監(jiān)測金屬塊的(de)溫度,並與(yǔ)設定溫度進行比較 。當溫度偏差超出一定範圍時 ,控(kòng)制系統(tǒng)會自動調(diào)整加(jiā)熱功率 ,以維持金屬塊的(de)溫度穩(wěn)定在設定值。一些還配備了溫度編程功能(néng),可以根據實(shí)驗(yàn)需求設置不同的(de)溫度變化曲線 ,實(shí)現更加(jiā)複雜的(de)溫...
11-4
自動蛋白質測定儀主要(yào)基(jī)於凱氏定氮法的(de)原理來(lái)測定蛋白質含量。凱氏定氮法是一種(zhǒng)經典的(de)測定蛋白質含量的(de)方法,其基(jī)本原理是將樣品中的(de)有機氮轉化為無機銨鹽 ,然(rán)後通過(guò)測定銨鹽的(de)含量來(lái)計(jì)算蛋白質的(de)含量 。自動蛋白質測定儀的(de)具體過(guò)程:1.樣品消解 :將待測樣品與(yǔ)濃(nóng)硫酸和催化劑一起放入消解管中 ,在高(gāo)溫條件下進行消解。在消解過(guò)程中,樣品中的(de)有機氮被轉化為硫酸銨 。2.蒸餾 :消解後的(de)樣品在鹼性條件下進行蒸餾 ,將硫酸銨轉化為氨氣並蒸出。3.吸收(shōu):蒸出的(de)氨氣被硼酸溶(róng)液吸收(shōu),形成硼酸銨 。4.滴定 :用標準(zhǔn)酸溶(róng)液...
10-29
旋(xuán)轉混勻(yún)儀主要(yào)是通過(guò)電機驅動平台進行旋(xuán)轉運動,從而使放置在平台上的(de)樣品容器中的(de)物質得到充分混合 。其工(gōng)作(zuò)原理基(jī)於物理學中的(de)離(lí)心力和摩擦力 。當平台旋(xuán)轉時 ,樣品容器中的(de)物質受到離(lí)心力的(de)作(zuò)用 ,向容器壁方向運動 。同時 ,由於容器與(yǔ)平台之間(jiān)存在摩擦力 ,物質又會隨(suí)著平台的(de)旋(xuán)轉而不斷改變運動方向,從而實(shí)現了物質的(de)均勻(yún)混合。旋(xuán)轉速度通常(cháng)可以調(diào)節 ,以適應不同類型的(de)樣品和實(shí)驗(yàn)要(yào)求 。一般來(lái)說,較低(dī)的(de)旋(xuán)轉速度適用於對混合要(yào)求不高(gāo)的(de)樣品 ,而較高(gāo)的(de)旋(xuán)轉速度則可以在較短(duǎn)的(de)時間(jiān)內(nèi)實(shí)現更充分的(de)混合。旋(xuán)轉混勻(yún)儀的(de)特...
10-25
加(jiā)熱磁力攪拌器主要(yào)由加(jiā)熱盤(pán) 、磁力驅動裝置和攪拌子組成 。其工(gōng)作(zuò)原理是利用磁場同性相斥、異(yì)性相吸的(de)特性,通過(guò)不斷變換基(jī)座兩(liǎng)端的(de)極性來(lái)推(tuī)動攪拌子轉動 ,從而實(shí)現對容器內(nèi)液體的(de)攪拌。同時,加(jiā)熱盤(pán)可以對容器進行加(jiā)熱,使液體達到所需的(de)溫度 。當接(jiē)通電源後,磁力驅動裝置產(chǎn)生旋(xuán)轉磁場 ,攪拌子在磁場的(de)作(zuò)用下開始旋(xuán)轉。攪拌子通常(cháng)由磁性材(cái)料製成 ,如四(sì)氧(yǎng)化三鐵(tiě)等 ,其形狀可以是圓柱形、橄欖形等。攪拌子的(de)旋(xuán)轉速度可以通過(guò)調(diào)節儀器上的(de)旋(xuán)鈕來(lái)控(kòng)制 ,以滿足不同實(shí)驗(yàn)的(de)需求 。加(jiā)熱盤(pán)則通過(guò)電阻絲或其他加(jiā)熱元件產(chǎn)生熱量 ,...
10-22
恆溫振蕩金屬浴加(jiā)熱系統(tǒng)通常(cháng)採用電加(jiā)熱方式,通過(guò)加(jiā)熱元件將電能(néng)轉化為熱能(néng) ,使金屬浴槽內(nèi)的(de)溫度升高(gāo)。制冷系統(tǒng)則利用壓縮機制冷或半導體制冷等技術,將金屬浴槽內(nèi)的(de)溫度降低(dī) 。振蕩系統(tǒng)通過(guò)電機驅動偏心輪或其他機械(xiè)結構(gòu),使金屬浴槽產(chǎn)生振蕩運動 。控(kòng)制系統(tǒng)則負責對溫度 、振蕩頻率等參數進行精(jīng)確控(kòng)制和調(diào)節。在工(gōng)作(zuò)時 ,用戶可以根據實(shí)驗(yàn)需求設定所需的(de)溫度和振蕩頻率 。控(kòng)制系統(tǒng)會根據設定值 ,自動調(diào)節加(jiā)熱或制冷系統(tǒng)的(de)工(gōng)作(zuò)狀態,使金屬浴槽內(nèi)的(de)溫度保持在設定範圍內(nèi) 。同時,振蕩系統(tǒng)會按照設定的(de)頻率和幅度進行振蕩 ,...
10-16
自動凱氏定氮儀的(de)工(gōng)作(zuò)原理是基(jī)於凱氏定氮法。先將樣品放入消化管中,加(jiā)入濃(nóng)硫酸和催化劑,然(rán)後將消化管放入消化爐中進行消化處理。在消化過(guò)程中 ,樣品中的(de)有機氮被轉化為硫酸銨。消化完成後,將消化管取(qǔ)出 ,冷卻至室溫。然(rán)後,將消化管放入蒸餾器中,加(jiā)入氫氧(yǎng)化鈉溶(róng)液 ,進行蒸餾處理 。在蒸餾過(guò)程中 ,硫酸銨被轉化為氨 ,並被硼酸溶(róng)液吸收(shōu)。最後,通過(guò)滴定系統(tǒng)對吸收(shōu)液中的(de)氨進行滴定,確定樣品中的(de)氮含量。檢(jiǎn)測原理圖(tú)及反應方程式消化的(de)過(guò)程主要(yào)反應如下:R·C·H·NH2·COOH+H2SO4→CO2+SO2+...
10-11
稱重磁力攪拌器是一種(zhǒng)集稱重和磁力攪拌功能(néng)於一體的(de)實(shí)驗(yàn)室設備 。通過(guò)內(nèi)置的(de)高(gāo)精(jīng)度傳感器實(shí)時監(jiān)測樣品的(de)重量變化 ,同時利用磁力攪拌技術實(shí)現對樣品的(de)均勻(yún)混合 。廣泛應用於化學分析 、物理實(shí)驗(yàn)、生物醫學等領域 ,為科研工(gōng)作(zuò)者提供了很大(dà)的(de)便(biàn)利 。主要(yào)特點 :1.操(cāo)作(zuò)簡便(biàn):採用人性化設計(jì) ,操(cāo)作(zuò)簡單易懂 。用戶只需按照提示進行操(cāo)作(zuò)即可完成測試 。2.測量准(zhǔn)確 :設備內(nèi)置高(gāo)精(jīng)度傳感器,能(néng)夠准(zhǔn)確測量樣品的(de)重量變化,誤差小。3.穩(wěn)定性好:設備具有良好的(de)穩(wěn)定性和重復性 ,能(néng)夠在長時間(jiān)運行過(guò)程中保持准(zhǔn)確的(de)測量結果。4.數...
10-9
磁力攪拌器主要(yào)由攪拌器本體和磁力攪拌子組成 。攪拌器本體內(nèi)部有一個旋(xuán)轉的(de)磁場發生器 ,通常(cháng)是由電機驅動的(de)電磁鐵(tiě)。當攪拌器通電後,磁場發生器產(chǎn)生旋(xuán)轉磁場。磁力攪拌子是一個小的(de)磁性物體 ,通常(cháng)由鐵(tiě) 、鈷 、鎳等磁性材(cái)料製成 。當攪拌子置於容器內(nèi)的(de)液體中時,旋(xuán)轉磁場會對攪拌子產(chǎn)生磁力作(zuò)用 ,使攪拌子在液體中旋(xuán)轉 。攪拌子的(de)旋(xuán)轉帶動液體流(liú)動,從而實(shí)現對液體的(de)攪拌。磁力攪拌器的(de)特點:1.攪拌均勻(yún)能(néng)夠使液體在容器內(nèi)得到充分的(de)攪拌 ,攪拌效果均勻(yún) 。由於攪拌子在液體中的(de)旋(xuán)轉是由磁場驅動的(de) ,不存在機械(xiè)攪拌器中攪...
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