ATN-100型凱(kǎi)氏定氮(dàn)儀（也(yě)稱為蛋白質測定儀）是(shì)本公(gōng)司按凱(kǎi)氏定氮(dàn)法為原(yuán)理設(shè)計出來的一(yī)款產品(pǐn)，主(zhǔ)要用來檢測糧食、食品(pǐn) 、乳製品(pǐn) 、飲料 、飼料、土壤、水、藥物 、沈澱物和化學品(pǐn)等中的氨氮(dàn)、蛋白質氮(dàn)等含量(liàng)。檢測方法符合國標、AOAC、ISO等 。

檢測原(yuán)理：

整套(tào)裝置(zhì) ，由電(diàn)加熱消化器 、蒸餾器兩部(bù)分組成。要提高蛋白質含量(liàng)測定的檢測速度，其關(guān)鍵是(shì)要加速樣品(pǐn)消化煮解的時間，KDN系(xì)列定氮(dàn)儀消化裝置(zhì)採用遠紅外石英加熱爐芯，使(shǐ)消化管受熱均勻(yún)、加熱速度更(gèng)快，把消化管連(lián)同(tóng)管內(nèi)所注入的10ml H2SO4及試樣放入消化架放在消化爐上(shàng) ，在消化前置(zhì)入硒片作為催(cuī)化劑進一(yī)步加速消化煮解 ，大大縮短消化時間。消化管內(nèi)溢出的SO2等有害氣(qì)體 ，通過消化管上(shàng)的排污(wū)管經抽吸泵由水帶入下水道(dào) ，有效的抑制有害氣(qì)體的外逸 ，由此省略了實(shí)驗室中安裝毒氣(qì)通風櫥 ，試樣經60-120分鐘左右消化煮解，即(jí)可消化 。

消化的過程(chéng)主(zhǔ)要反應如下 ：

R·C·H·NH2·COOH + H2SO4 → CO2 + SO2 + NH3 + H2O

2NH3 + H2SO4 → (NH4)2SO4

蒸餾與吸收過程(chéng)的主(zhǔ)要反應如下：

(NH4)2SO4 + 2NaOH → Na2SO4 + 2NH3 + 2H2O

NH3 + 4H3BO3 → NH4HB3O7 + 5H2O

然(rán)後經滴定 ，計算蛋白質含量(liàng) ，滴定的過程(chéng)是(shì)鹽酸和硼酸氫銨反應的過程(chéng) 。

NH4HB3O7 + HCl + 5H2O → NH4Cl + 4 H3BO3

凱(kǎi)氏定氮(dàn)儀主(zhǔ)要特點 ：

●外殼採用特製噴塑鋼板，防化學試劑腐蝕和機械(xiè)損壞 ；

●結構簡單，實(shí)體按鍵開關(guān)控制 ，操作方便(biàn)易用 ；

●內(nèi)部(bù)結構優(yōu)化 ，便(biàn)於(yú)安裝和維護 ；

●按鍵開關(guān)控制加蒸餾水 ，加鹼 ，蒸汽(qì)控制，無需接觸試劑；

●蒸餾時間短，提高工作效率(lǜ) 。

技術參數：

1 、測定品(pǐn)種：糧食、食品(pǐn) 、乳製品(pǐn)、飲料、飼料 、土壤、水、藥物 、沈澱物和化學品(pǐn)等 ；

2 、測定範圍：0.1mgN ～ 240mgN（含氮(dàn)量(liàng)0.02% ～ 95%） ；

3、測定樣品(pǐn)量(liàng)：固體≤ 5g/個，液(yè)體≤ 30ml/個 ；
 測定數量(liàng) ：消化：一(yī)次同(tóng)時消化個數按爐孔數定；單個蒸餾 ；

4 、回收率(lǜ)：優(yōu)於(yú)99.5% ；

5 、重復性(xìng) ：≤ ±1%；

6 、蒸餾速度：3～ 7分鐘/樣品(pǐn) ；

7、冷卻水消耗(hào)
：2L/分鐘；

8、電(diàn)源(yuán)：220V 50Hz ；

9 、功率(lǜ) ：2000W ；

10、外形尺寸：380×330×775mm；

11、重量(liàng)：26kg。

結構示(shì)意圖

附(fù)件 ：

選配件：

KDN-D系(xì)列數顯程(chéng)序控溫消化爐有4孔 、8孔、12孔 、20孔可選，可根據具體的檢測量(liàng)的大小(xiǎo)選配 。液(yè)晶屏幕顯示(shì)時間和溫度 ，可自(zì)主(zhǔ)編程(chéng)設(shè)置(zhì)升溫時間，消化時產生(shēng)的SO2等有害氣(qì)體可以通過選配的廢氣(qì)吸收系(xì)統進行排廢 ，安全衛生(shēng)。